ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਸਾਡੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜੇਤੂ ਸਟਾਫ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੇ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਨੈਤਿਕਤਾ ਬਿਆਨ ਪੜ੍ਹੋ।
ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ 12 ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਧੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਗੰਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਗੈਰ-ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਵਾਤਾਵਰਣ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਰਕਿੰਗ ਗਰੁੱਪ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਡਰਟੀ ਡਜ਼ਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਧੋਖਾ ਸ਼ੀਟ ਹੈ।
ਟੀਮ ਨੇ 46 ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 46,569 ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਅਮਰੀਕੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਟੀਮ ਦੇ ਨਵੀਨਤਮ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੋਸ਼ੀ ਕੀ ਹੈ? ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ। ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰਸਾਇਣ ਪਾਏ ਗਏ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਦਰਤੀ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ, ਦੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ 12 ਭੋਜਨ ਪਾਓਗੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਭੋਜਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਡਰਟੀ ਡਜ਼ਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਜਲਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਲੀਨਰ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ-ਮੁਕਤ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦ ਕੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਵਾਧੂ ਪੈਸੇ ਕਿੱਥੇ ਖਰਚ ਕਰਨੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਓਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ।
ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੋਟਿੰਗਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
EWG ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਛੇ ਸੂਚਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਸੀ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੀ, ਪਰ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ EWG ਦੇ ਡਰਟੀ ਡਜ਼ਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।