ਅਨਾਜ ਦੇ ਦੋਸ਼ੀ: ਸਾਡੇ ਜਵੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਹੈਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਰੈਗੂਲੇਟਰਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਅਮਰੀਕੀ ਓਟ ਸਟਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਅਚਾਨਕ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਖੋਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕੀ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਜਾਂਚ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਲਈ ਫਸਲ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਈ ਓਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਰਜ ਸਮੂਹ (EWG) ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜਾਂਚਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ, ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਐਨਵਾਇਰਨਮੈਂਟਲ ਐਪੀਡੈਮਿਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਕਿ ਪੰਜ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚਾਰ ਦੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਚਾਰ ਭਾਗੀਦਾਰ।
ਵਾਤਾਵਰਣ ਕਾਰਜ ਸਮੂਹ ਦੇ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਅਲੈਕਸਿਸ ਟੈਮਕਿਨ ਨੇ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ: "ਇਸ ਘੱਟ-ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਦੀ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਵੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖਾਧਾ ਗਿਆ ਸੀ।"
ਇਸ ਖੋਜ ਨੇ ਕਿ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਣਪਛਾਤੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 291 μg/kg ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਛੇੜ ਦਿੱਤੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਿਉਂਕਿ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਤੇ ਭਰੂਣ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਯੂਐਸ ਐਨਵਾਇਰਨਮੈਂਟਲ ਪ੍ਰੋਟੈਕਸ਼ਨ ਏਜੰਸੀ (EPA) ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਣ 'ਤੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਚੀਰੀਓਸ ਅਤੇ ਕਵੇਕਰ ਓਟਸ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਓਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਚਿੰਤਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਲੋੜ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਰੈਗੂਲੇਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਵਿਧੀਆਂ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਓਟ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੀ ਖੋਜ (ਇਸਦੀ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ) ਅੱਜ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਢਾਂਚੇ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦਾ ਕਾਨੂੰਨਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਨਵੇਂ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਟੈਮਕਿਨ ਨੇ ਨਿਯਮਨ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਕਿਹਾ, "ਸੰਘੀ ਸਰਕਾਰ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਸਹੀ ਨਿਗਰਾਨੀ, ਖੋਜ ਅਤੇ ਨਿਯਮਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਸੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਆਪਣੇ ਆਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਰਹੀ ਹੈ। ਸੰਭਾਵੀ ਖ਼ਤਰੇ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ।" ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਵਰਗੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰੇ।
ਇਹ ਸਥਿਤੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਵਕਾਲਤ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਸੂਚਿਤ ਖਪਤਕਾਰ ਇਸ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਜੋਂ ਜੈਵਿਕ ਓਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵੱਲ ਵੱਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਤੀ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਭਿਆਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਅਮਰੀਕੀ ਓਟ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੀ ਖੋਜ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ, ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਕਾਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਵਿਚਕਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ-ਮੁਕਤ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਅਪ੍ਰੈਲ 2023 ਵਿੱਚ, ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਨਿਰਮਾਤਾ ਟੈਮਿੰਕੋ ਦੁਆਰਾ ਦਾਇਰ ਕੀਤੀ ਗਈ 2019 ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿੱਚ, ਬਿਡੇਨ ਦੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਏਜੰਸੀ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਮਰੀਕੀ ਜੌਂ, ਜਵੀ, ਟ੍ਰਾਈਟੀਕੇਲ ਅਤੇ ਕਣਕ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਰੱਖਿਆ, ਪਰ EWG ਨੇ ਇਸ ਯੋਜਨਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ। ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਅੰਤਿਮ ਰੂਪ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੋਜ ਕਲੋਰਮੇਕੁਆਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਥਿਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਇੱਕ ਤਰਜੀਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਫੂਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ 90 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ "ਇੱਕ-ਸਟਾਪ ਸਰੋਤ" ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਈਮੇਲ ਅਪਡੇਟਸ, ਹਫਤਾਵਾਰੀ ਫੂਡ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਔਨਲਾਈਨ ਖੋਜ ਲਾਇਬ੍ਰੇਰੀ ਰਾਹੀਂ ਕਾਰਵਾਈਯੋਗ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਧਾਰਨ "ਕੀਵਰਡ ਖੋਜਾਂ" ਤੋਂ ਪਰੇ ਹਨ।