ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਫਸਲਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ? ਇਹ "ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੀਨ" ਦੀ ਖੋਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। 100 ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਰਮਨੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਸਬੇ ਥੁਰਿੰਗੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਕਾਰਜਾਂ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਬੈਸੀਲਸ ਥੁਰਿੰਗੀਏਨਸਿਸ ਰੱਖਿਆ। ਬੈਸੀਲਸ ਥੁਰਿੰਗੀਏਨਸਿਸ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਬੀਟੀ ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੀਟੀ ਕੀਟ-ਰੋਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕੀੜਿਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ "ਲੇਪੀਡੋਪਟੇਰਨ" ਕੀੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਤੰਗੇ ਅਤੇ ਤਿਤਲੀਆਂ) ਦੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ "ਖਾਸ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ" ਨਾਲ ਹੀ ਜੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੀੜੇ ਛੇਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਨੁੱਖਾਂ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜਿਆਂ (ਗੈਰ-"ਲੇਪੀਡੋਪਟੇਰਨ" ਕੀੜੇ) ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ "ਖਾਸ ਰੀਸੈਪਟਰ" ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਨ। ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੀਟ-ਰੋਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਟੀ ਕੀਟ-ਰੋਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜੈਵਿਕ-ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ 80 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਟ੍ਰਾਂਸਜੈਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ "ਬੀਟੀ ਕੀਟ-ਰੋਧੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਜੀਨ ਨੂੰ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫਸਲਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੀ ਰੋਧਕ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਕੀੜਿਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਨੁੱਖਾਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ। ਸਾਡੇ ਲਈ, ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਂਗ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਾਂਗ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਨੁੱਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੈਨੇਟਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਧੇ ਹੋਏ ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਫਸਲਾਂ ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਦਾ ਸਾਰ ਵੀ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਫਰਵਰੀ-22-2022